श्रीमान् खाडीमा श्रीमति कृषिमा

पाक महर्षि सन्दीप

पश्चिमा संसारलेमहिला सशक्तिकरणको वकालत गरेपनि हाम्रो संस्कृतिले पुस्तादेखि चुपचाप अभ्यास गर्दै आएको छ । हाम्रो विचारमा वास्तविक नारीवाद भनेको व्यापारिक पहिरन लगाउने वा कामका लागि स्कूटर चढ्ने’bout होइन ।’

यस लेखले उनीहरूले अनुभव गरेको वास्तविक सशक्तिकरणमा ध्यान केन्द्रित गर्दै, कृषिमा महिलाका अविश्वसनीय शक्ति र दृढ संकल्प मनाउँछ । म कृषि पोस्ट–फसल प्रविधिमा एक प्रशिक्षक हुँ र सयभन्दा बढी महिलालाई तालिम दिएको छु । उनीहरूको कडा परिश्रम र समर्पणको नतिजा साँच्चै उल्लेखनीय छन्, विशेषगरी जब समान प्रशिक्षण प्राप्त गरेका पुरुषका तुलनामा । पुस्तौंदेखि चुपचाप फस्टाउँदै आएको हाम्रो समाजमा महिला सशक्तिकरणको सार खोजौं ।

महिला सशक्तिकरण : परम्परामा गडेको जरा
महिला सशक्तिकरणको अवधारणा आधुनिक लाग्न सक्छ, तर वास्तवमा महिलाले कृषिमा वर्षौंदेखि निर्णायक भूमिका खेल्दै आएका छन् । उनीहरूले आफ्नो परिवारको जीविकोपार्जनमा मात्रै योगदान दिएका छैनन् । चुनौतीका बावजुद खुसीको वातावरण खेती गरिरहेका छन् ।

हाम्रो संस्कृतिमा महिला सशक्तिकरण छरिएका गाउँ र साना बजारको समयदेखि नै रहेको छ । आज पनि हामी सडकमा पातदार साग र अन्य कृषि उत्पादन बेच्ने वास्तविक महिलाको लचिलोपन देख्न सक्छौं । नेवारी र थकालीजस्ता संस्कृतिमा महिलाले पारिवारिक भोजनको व्यापार जिम्मा लिने गर्छन् । जबकि गुरुङ संस्कृतिमा उनीहरू सक्रिय रूपमा गाउँ समितिहरूमा सहभागी हुन्छन् । आफ्नै शक्ति निर्माण गर्छन् ।

सशक्तिकरणको यो रूपले हाम्रा परम्परामा गहिरो जरा गाडिएको छ, र यो नारीवादको आधुनिक अवधारणा उदय हुनुभन्दा धेरै अघि बढिरहेको छ । पश्चिमा संसारले महिला सशक्तिकरणको वकालत गरे पनि हाम्रो संस्कृतिले पुस्तादेखि चुपचाप अभ्यास गर्दै आएको छ । हाम्रो विचारमा वास्तविक नारीवाद भनेको व्यापारिक पहिरन लगाउने वा कामका लागि स्कुटर चढ्ने’bout होइन ।

ए कन्ट्रास्ट : रियल बनाम कर्पोरेट महिला
कहिलेकाहीँ नारीवादको नयाँ लहर सतही लाग्न सक्छ, उपस्थितिमा केन्द्रित । यद्यपि, हाम्रो संस्कृतिभित्रै साँच्चै नारीवाद सकारात्मक रूपमा अवस्थित छ । कुनै शब्द प्रयोग गर्नाले यसलाई जोडिएको हुनुपर्छ भन्ने छैन ।

वास्तवमा हाम्रो संस्कृतिले आफ्नो परिवार राम्ररी खुसी र खुसी छ भनी सुनिश्चित गर्दै खेत र सडकमा चुपचाप काम गर्ने महिलाका कथामा वास्तविक नारीवादको सार राख्छ । यी महिलाले फेन्सी कार नचलाउन सक्छन् वा अग्लो हिल लगाउन सक्दैनन्, तर उनीहरू हाम्रो कृषि सम्पदाको मेरुदण्ड हुन् । सशक्तिकरणको आफ्नै अनौठो र शक्तिशाली रूप छ भन्ने याद राख्नु आवश्यक छ ।

कृषिमा महिलाका लागि अवसर
धेरै महिला घरमा एक्लै छाडिएका छन् । जबकि उनीहरूका श्रीमान रोजगारी खोज्छन्, प्रायः सहरमा । कोही कोही आफ्ना छोराछोरीले राम्रो शिक्षा पाएको सुनिश्चित गर्न यसो गर्छन् तर, वास्तविकता यो हो कि श्रीमानले कमाएको ठूलो हिस्सा घरायसी खर्चमा खर्च हुन्छ । मेरो प्रशिक्षण सत्रहरूमा महसुस गरें कि यी महिलाले आफ्नो परिवारसँग गुणस्तरीय समय बिताउन सक्छन् र उनीहरूको स्थानीय बजारमा उद्यम सुरु गर्न सक्छन् ।

सफलताका लागि ६ महिने योजना
यहाँ अचार, जाम, वा ससमा एक व्यापार सुरु गर्नका लागि साधारणतया ६ महिने योजना छन्,

महिना १ः अनुसन्धान र योजना
तपाईंको स्थानीय बजार र मानिसले के मन पराउँछन् बुझ्नुहोस्

– सरल व्यञ्जन छनोट गर्नुहोस् र भरपर्दो घटक आपूर्तिकता
फेला पार्नुहोस्

– किफायती प्याकेजिङ विकल्प अन्वेषण गर्नुहोस्

महिना २ः रेसिपी परीक्षण र उपकरण
– व्यञ्जनसँग प्रयोग
– भान्साको आधारभूत उपकरणमा लगानी

महिना ३ः कानूनी औपचारिकता
– आफ्नो व्यवसाय दर्ता गर्नुहोस्
– जान्नुहोस् र खाद्य सुरक्षा नियम पालना गर्नुहोस्

महिना ४ः उत्पादन र प्याकेजिङ
– ठूला ब्याच उत्पादन गर्न सुरु गर्नुहोस्
– आफ्ना उत्पादन प्याकेज गर्न सुरु गर्नुहोस्

महिना ५ः ब्रान्डिङ र मार्केटिङ
– एक यादगार ब्रान्ड नाम र लोगो सिर्जना गर्नुहोस्
– सामाजिक मिडिया प्रोफाइल र आधारभूत वेबसाइट सेट अप गर्नुहोस्

महिना ६ः सुरुवात र विस्तार
– आधिकारिक रूपमा आफ्नो व्यवसाय सुरु गर्नुहोस्
– स्थानीय बजार र पसलहरू दृष्टिकोण (ग्राहक सुन्न र आफ्नो उत्पादन समायोजन जारी राख्नुहोस् ।)

निष्कर्षमा यी चरणले तपाईंलाई विस्तारै आफ्नो व्यवसाय बढाउन मद्दत गर्नेछ । याद गर्नुहोस्, तपाईंको सफलताको मुटु तपाईंका उत्पादनको गुणस्तर र समर्पणमा निहित छ ।

कतिपयले माटोमा काम गर्नु र फोहोर हुनु ‘ग्लैमरस’ होइन भन्ने सोच्न सक्छ, तर हाम्रो खानाको वास्तविक स्रोत यहीँबाट आउँछ । त्यहाँ एक कृषि उद्यमी बन्न धेरै मार्ग छन्, र यदि तपाईं सिक्न उत्सुक हुनुहुन्छ भने, कृपया हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस् । हामी बिनाशुल्क तपाईंको यात्रामा सहयोग गर्न पाउँदा खुसी हुनेछौं ।

कृषिमा सफल भएका मेनुका राईजस्ता महिलाका कथा जसले माछापालनमा लागे र माछाको अचार र खानका लागि तयार उत्पादन बनाउन थालिन् । प्रेरणा हुन्, यी महिला । दृढ संकल्पसाथ, कटनीपछिको सम्भावना खेर जान सक्ने स्वादिष्ट उत्पादनमा परिणत गर्न सकिन्छ भनेर प्रमाणित गर्छन् ।

एउटी महिलाको उदाहरण लिनुहोस्, जसले सडकमा हरियो पातदार तरकारी बेच्ने गर्दथिन् र फसलपछिको वचत नाफाको अचारमा परिणत गरिन् । उनको कथा कृषि संसारमा सफलताको सम्भावना देखाउने धेरैमध्ये एक हो ।

निष्कर्षमा भन्नुपर्दा कृषिमा साँचो नारीवाद भनेको उपस्थिति वा पश्चिमी प्रवृत्ति पछ्याउने’bout होइन । यो पुस्तादेखि हाम्रो कृषि सम्पदाको मेरुदण्ड भएका महिलाका शक्ति, लचिलोपन र विवेक पहिचान र उत्सव’bout हो ।

महिलालाई आफ्नै उद्यममा फस्टाउनका लागि अवसर सिर्जना गरेर हामीले उनीहरूलाई सशक्त मात्र होइन, उनीहरूका श्रीमानहरू विदेशबाट फर्कने बाटो पनि प्रदान गर्छां । यी सशक्त महिलाले सफल व्यवसाय निर्माण गर्न सक्छ् । र उनीहरूका परिवारहरू नेपालमा सँगै, हाम्रो राष्ट्रको विकास र समृद्धिमा योगदान पु-याउँदै खुसीसाथ
रमाउन सक्छन् ।

महिलालाई फस्टाउन र उनीहरूको परिवार र समुदायमा महŒवपूर्ण प्रभाव पार्ने अवसर प्रदान गर्न’bout हो, जसले सबैका लागि उज्यालो र सुखी भविष्यका लागि नेतृत्व गर्दछ ।

५–५ सय उठाएर अचार बनाएर बेच्यौं
२०६४ सालतिर गाउँका दिदीबहिनीलाई मासुको अचारको तालिम दिने खबर पाएँ । हामी चार मिल्ने साथी पनि सहभागी हुने मौका मिल्यो र तालिम लियौं । मैले खासै चासो दिइनँ तर हाम्रो समूहको दिदीले निकै ध्यानसँग सिक्नुभएछ । हामी तीन जनाले ५–५ सय उठाएर पहिलोपटक अचार बनायौं, र १–१ पाउको ब नाएर चिनजानका नातेदारलाई बेच्न थाल्यौं । हामी निकै खुसी भयौं । क्रमशः इव डिपार्टमेन्टमा सोध्न गयौं र घरेलुमा दर्ता गर्नुपर्ने थाहा भयो । घरेलु गयौं, केही प्रक्रिया पूरा गर्नुपर्ने रहेछ । त्यस’bout धेरै नै जानकारी पायौं ।

मेनुकुमारी राई
खुसी मिट प्रोडक्टस, इटहरी

तपाइको प्रतिक्रिया
(Visited 332 times, 1 visits today)

Ads Space Available

epaper

भर्खरै

बीपी र पुष्पलालले हेरिरहेका छन् कि ?

कुरी-कुरी

राजधानी राष्ट्रिय दैनिक:कुरी-कुरी – असोज ८, २०८०
राजधानी राष्ट्रिय दैनिक:कुरी-कुरी – असोज ८, २०८०
श्रीमान कांग्रेसबाट श्रीमती एमालेबाट चुनाव लड्दै